茂名加强食品经营督查 让市民吃得放心

茂名网讯 为贯彻落实《关于印发〈广东省食品药品监督管理局2016年食品经营监管工作要点〉的通知》（粤食药监办食营〔2016〕276号）、《关于印发2016年茂名市餐饮服务食品安全监管工作要点的通知》（茂食药监食餐〔2016〕64号）要求，进一步推进2016年茂名市食品经营监管重点工作落实，近日，市食品药品监督管理局对全市各地上半年食品经营监管工作进行督查。

这次督查重点是：食品市场安全监管。内容包括农村食品市场专项整治情况；广东省食品安全追溯工作推进情况：全省千家农贸市场快检工作推进情况。食品餐饮安全监管。内容包括农村食品安全治理情况；面点制品铝超标整治情况；企业落实食品经营主体责任情况；春季学校食堂食品安全专项整治和城区学校食堂灭"C"行动情况；学校食堂肉及肉制品食品安全专项整治情况；餐饮服务食品安全量化分级管理情况；重大活动食品安全保障工作情况；“明厨亮灶”建设和餐饮食品安全示范街建设情况；餐饮服务单位食用油食品追溯工作情况等。

督查人员采取听工作汇报，查阅资料，现场实地检查方式深入了解各地开展食品经营监管工作情况，然后对督查情况进行反馈。督查情况表明：我市各地食品药品监督管理部门始终把食品安全工作作为首要任务去抓，有组织、有方案、有责任、有分工，实行网格化管理， 责任分工到人，一级抓一级，层层抓落实，工作有成效，上半年全市食品安全平稳，无发生突发事件。各地食品药品监督管理部门按照省市局重点工作部署大力推进农村食品市场专项整治，广东省食品安全追溯工作，全省千家农贸市场快检工作，春季学校食堂食品安全专项整治，城区学校食堂灭"C"行动，学校食堂肉及肉制品食品安全专项整治情况，餐饮服务食品安全量化分级管理， “明厨亮灶”建设和餐饮食品安全示范街建设等工作。各地行动迅速，先易后难，一步一步稳妥推进。食品经营监管重点工作推进不平衡。表现在有的地方推进快，有的地方推进缓慢；全省千家农贸市场快检工作，广东省食品安全追溯工作，餐饮服务食品安全量化分级管理，“明厨亮灶”建设和餐饮食品安全示范街建设等工作仍要加倍努力，加温鼓劲，务必在下半年将各项重点工作全面完成。

茂名日报记者 张伍 通讯员 李文才