最佳的厨房布局，烹饪不再手忙脚乱2017-11-19 09:57:06

D3空间木门是木门行业特级企业,木门十大品牌,木门30强企业,主营生态门,免漆门、滑动门、衣柜等全屋定制产品，产品出口海内外20多个国家和地区。

厨房是个既费钱又费事儿的地方。

有限的空间内不仅要容纳很多必不可少的生活用品

还要有充足的活动空间，

更重要的是让主妇们用起来得心应手。

<1>功能区域划分清晰

我们总是忽略规划厨房使用区域的重要性。其实只有把厨房的使用区域清晰的划分好，设计才是真正的按需求、生活习惯出发，才能真正打造属于自己的厨房空间。

? 关于厨房的一些事情（以家庭主妇为例）

? 每天需要在操作台、水槽与灶台间切换操作 50 多次；

? 每天需要在餐厅和厨房间来回跑 30 多次；

? 每天需要开关 50 多次抽屉和柜门；

? 平均每年在厨房度过的时间超过30多天；

使用频率极高。

? 厨房三大操作无非就是洗、切、炒，构成了厨房工作活动的三角区域，冰箱、水槽、砧板、煤气灶的摆放顺序在此显得尤为重要。正确的摆放位置如下：

冰箱里取食材（冰箱）?水槽清洗（水槽）?处理食材（砧板）?烹饪（煤气灶）

▲ 炒菜时的工作动线

? 其次，我们要根据厨房的使用频率进行收纳空间的划分。如图

?橱柜台面水平沿线为最为常用的区域，触手可及，几乎所有操作都在此完成。

?吊柜、抽屉为常用区，方便取放物品，生活中常用的小物件可以放在这里。

?靠近地面和天花的区域为较少使用区，使用率和利用率最低，可以放置一些平时使用频率较少的锅具。

▲橱柜的最佳长度要控制在伸手就能触及到的长度内

<2>安利4种最为合理的厨房案例

? 如果你家里经常动火做饭，开放式厨房不建议使用。中国人炒菜做饭的饮食习惯，油烟很大，不适合。

? 如果你家厨房很大，做中岛式厨房不如把厨房台面加宽。从60cm的台面宽度加到80cm。岛台设计不仅会打乱你的厨房动线，你的地面插座也需要重新布置。

根据厨房的动线及使用区域，做了以下分类，仅供参考。

? U型厨房：

适合120——180平米的，居住人口多的大中户型，

U型厨房即水槽、工作台、炉灶、冰箱沿墙排成U型，中间往往留出较大的空间，可以多人操作。

设计要点：

1、U型厨房一般是在比较方正的厨房中出现，厨房面积大于或等于8平米。

2、U字形橱柜两侧墙壁之间的净空宽度通常需要??220厘米以上。

3、U型橱柜有三条边，这三边之和以4.57～6.71米为宜，过长和过短都会影响操作。

? 一字型厨房

适合70—100平米以内的，橱柜及操作台面很少的中小户型。

一字型厨房一般长度较长，工作流程（洗涤槽、操作台、灶台）完全在一条直线上进行，适合狭窄的厨房结构。

设计要点：

1、所有工作都在一条直线上完成，节省空间。

2、尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置。吊柜高度应考虑不影响台面操作。